2021年10月 2021年10月20日 | コラム / お知らせ 豆知識 ① 焙煎後のコーヒーの変化を理解する焙煎時に発生した炭酸ガスや香気成分の放出、さらに含まれている諸成分の化学的な変化も避けられません...