おいしさのひみつ
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ウガンダの豊かな恵みの中で、
完熟したコーヒーチェリーだけを選び
ひとつひとつ手摘みした
最高規格のコーヒーです。
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有機栽培・オーガニックの先をゆく
自然栽培(農薬不使用・無施肥) -
多様な生態系を守る持続可能な農法
アグロフォレストリーで育ちます。 -
品質の良さなどが書籍で紹介されています
他掲載書籍を見る
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1978年から毎日、
雨・雪などの天気、
気温などにあわせて
職人が香りと音で美味しさを判断し、
職人が丁寧に思いを込めて焼いています。
こうした微妙な調整ができる古い機械も、
あえて使い続けることで、
ロースターとしての技術を維持しています。
農薬や薬品を一切使用しないコーヒー豆は、
雑味がなくクリアな味わいが特徴で飲みやすく、
香りの余韻がやさしく奥行きがあります。
コーヒー販売について
フェアトレードのこだわりコーヒーをご用意しています。
※弊社の自然栽培とは、正式には「農薬不使用・無施肥」を指します
クリスタルの取り組み
栽培方法や味だけでなく
このコーヒーの温もりも大切にしています。
フェアトレード:
サステナブルトレード弊社は、ウガンダの農園の間で国内における独占販売店契約を結んでいます。
毎年現地を訪れ土壌や豆の状態を自分たちの目で確認し、一緒に生産するというマインドで共に歩んでいます。国内無農薬農園
アフリカで行っている自然栽培を深く理解するため、弊社スタッフ自らこの農法の苦労を自ら実践しよう、と岐阜県でクリスタル農園がはじまりました。無農薬でハーブや野菜を育てています。
クリスタル・ウガンダ珈琲のSDGs
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皆さんが手にする、この無農薬コーヒー1杯が 「アフリカで育ち、日本で消費されるまで」の流れで、どんな社会的なインパクトがあるか考えてみましょう。
#クリスタルコーヒー
で紹介いただくと3ケ月に1度、ドリップ珈琲2つを抽選で5名様にプレゼント
クリスタルの歩み
決して平坦な道ではありませんが、
わたしたちはウガンダと共に
成長し成果を上げ続けています。
愛知万博ウガンダ政府ブースで約11,200杯のコーヒーを無料提供
有機JAS認定取得!農薬不使用・無施肥の認定がないため有機JAS認定を取得
東久邇宮文化褒章受章
ウガンダ農林水産省コーヒー開発庁よりウガンダ政府公認コーヒーロゴ使用を認められる
病院設立
ミシン作業所設置支援
スラム街の小学校へ支援
シューズ・ボール衣類など物資支援
※契約農園に訪れた学生さんが、作成してくれました